Orust must är musteriet som tar emot dina äpplen för mustning.

Så här går mustningen till:

När äpplena lämnats vägs dom in, sorteras och krossas därefter till en massa som sedan pressas till must. Musten körs genom ett grovfilter till pastöriseringskärlen och värms upp till 72 grader. Därefter tappas musten antingen på flaska eller bag-in-box. Det går bra att ha egna flaskor. Viktigt är att flaskorna  tål värme och är väl rengjorda. Av 1 kilo äpplen blir det ca 0,5 l must.

Kostnad för mustning och pastörisering:

Man kan lämna hälften av äpplena som betalning eller så kostar det 17:-/liter. Emballaget kostar 12:- för 0,75 l-flaskor och 25:- för 3 l bag-in-Box.

 

Musteriet ligger strax utanför Ellös mot Henån.

Karta

Öppetider:

 
Vi har öppet enligt överenskommelse per telefon eller mail.
0702-454672 christer@orustmust.se